蛤蜊肉质鲜嫩，做法很多，家常最常用的是爆炒蛤蜊 清蒸蛤蜊 蛤蜊煮汤，想要做好蛤蜊，最关键一步就是提前让蛤蜊吐干净泥沙，不然吃起来牙