白茄子怎么炒好吃又简单（白茄子的家常做法）

大家好，小乐来为大家解答以下的问题，白茄子怎么炒好吃又简单，白茄子的家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、食材：白茄子、大蒜、沙嗲酱。

2、大蒜剥皮剁碎、茄子去蒂切片。

3、锅里放上蒸架注入清水烧开，放入茄子盖上锅盖大火蒸。

4、蒸十分钟后打开锅盖，将盘子里的水份掉倒。

5、洒上一大勺沙嗲酱。

6、另一锅烧热倒入稍多一些的橄榄油，放入蒜蓉。

7、慢火爆香蒜蓉调入适量盐，熄火。

8、将烧热的蒜蓉油淋到茄子上即可。

本文到此结束，希望对你有所帮助。

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